تمتعي بطبق لذيذ و شهي وهو حلقات التفاح المقلية ..
الوقت
- وقت التحضير : 10 دقائق
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- الوقت الكلى : 25 دقيقة
عدد الاشخاص
يمكنك تغيير عدد الاشخاص
المقادير
- 4 x عدد تفاحة
- 2 x معلقة كبيرة سكر
- 2 x معلقة صغيرة قرفة
- 1 x كوب (140 جرام) دقيق
- 1 x رشة قرفة
- 1 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
- 1 x عدد بيضة
- 1 x كوب (240 مللى) زيت قلي
- ½ x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 0.33 x كوب (140 جرام) سكر (للتقديم)
- ¼ x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- في إناء عميق اخلطي الدقيق، والبيكنج بودر، والسكر ، و الملح، و ورشة القرفة.
- في إناء آخر اخفقي البيض مع اللبن جيداً.
- قطعي التفاح إلى شرائح، وممكن تستخدمي قطّاعة البسكويت لعمل حلقات من التفاح وإزالة الجزء الداخلي.
- سخني الزيت في طاسة عميقة على درجة حرارة متوسطة، و اخلطي الدقيق بخليط اللبن والبيض مع التقليب لمنع تكوين تكتلات.
- اغمسي حلقات التفاح في خليط اللبن والدقيق، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي المميز.
- ارفعي حلقات التفاح على مناشف ورقة لعدة ثوانى، ثم تُغطى بخليط السكر والقرفة على الجانبين.
- و اخيراً رصي حلقات التفاح في طبق التقديم و قدميه ساخن.
